weihnachtliche Cakepops (Geschenke und Engel)

Hey ihr Lieben, ich hatte euch ja versprochen (oder angedroht), dass noch ein weihnachtliches Cakepop-Tutorial kommt. Und hier ist es. Das letzte für dieses Jahr...

Vielleicht möchtet ihr ja die verbleibende Zeit vor Heiligabend nutzen um noch etwas anderes als Plätzchen zu backen? Da würde ich euch die Geschenk-Cakepops wärmstens empfehlen. Wenn man mit Geschenkband ein kleines Namensschildchen am Lollistil befestigen würde, wären diese Cakepops nicht nur Dessert sondern gleichzeitig auch noch ein Namensschildchen für die weihnachtliche Sitzordnung.

Klasse Idee, oder? (Sie stammt ehrlicherweise aber nicht von mir, sondern von einem treuen Leser... Grüße an dieser Stelle :)

Weitere Überlegungen wofür man die Cakepops noch verwenden könnte, überlasse ich euch und leg jetzt mal mit der Anleitung los:)

Nikolaus und Stiefel-Cookies

Hey ihr Lieben, ich hoffe ihr hattet heute morgen alle etwas Schönes in eurem Stiefel? Schließlich ist ja Nikolaus... Falls ihr nichts bekommen haben solltet (weil es Menschen gibt die behaupten ihr seit schon zu alt für so was): nicht traurig sein!

Backt euch selbst einen Nikolaus und einen zuckersüßen Stiefel. (Und als kleine Strafe für die Nicht-Stiefel-Füller esst ihr das einfach ganz alleine auf ;) Neee, natürlich nicht! Wir wollen ja gleich für nächstes Jahr mit gutem Beispiel voran gehen, damit wir nicht wieder in leere Stiefel gucken müssen, oder?)

Anleitung für Tannenbaum und Santas Mütze Cakepops

Hey ihr Lieben, wie schon letzte Woche versprochen kommen heute noch mehr weihnachtliche Cakepops. Das wird dann unser Tutorial Nummer 2 von 4. Keine Sorge, bald kommt auch mal wieder etwas anderes als nur Cakepops...

Eigentlich wollte ich euch zwischendurch noch ein Rezept für Glühweintorte vorstellen, aber das ist noch nicht ganz ausgereift. Obwohl schon sehr lecker, ist die Fluffigkeit (ist das ein richtiges Wort? In Küchensprache wahrscheinlich schon...) des Teigs noch nicht so optimal. Geschmacklich war er wirklich gut, aber ich mag meine Kuchenteige eigentlich immer sehr locker. Ich werde dieses Wochenende noch ein wenig experimentieren und wenn ich das Rezept optimiert habe, werde ich es euch gerne vorstellen.

Jetzt aber zurück zu den Cakepops! Diesmal gibt es 2 einfache Versionen. Trotzdem sehr festlich. Schließlich ist so ein Weihnachtsbaum ja mit das typischste was man in der Adventszeit so backen/basteln kann. Für alle die nichts gegen etwas amerikanisch angehauchte Weihnachtsdeko haben, gibts dann auch noch diese süßen Santa Claus-Mützen.

Vollmilch-Karamell-Pralinen

Hey ihr Lieben, wie versprochen möchte ich euch in nächster Zeit noch ein paar Leckereien zeigen, die wir mit unserem Salted Caramel herstellen können. Am besten beginnen wir mit den Pralinen. Ich werde zu Weihnachten (zusätzlich zu den selbstgemachten und persönlichen Lebkuchenherzen) auch Pralinen verschenken. Dabei kann ich auf die unterschiedlichen Vorlieben und Geschmäcker der einzelnen Beschenkten eingehen und außerdem ist es kein Geschenk das im Schrank verstaubt. Darüber freuen sich eigentlich immer alle (außer der Waage).

Da die Herstellung von Pralinen etwas Übung erfordert, dachte ich wir fangen am besten jetzt schon damit an. Dann habt ihr das bis Weihnachten perfektioniert und könnt euch sicher sein, dass ihr für eure Liebsten die schönsten Pralinen kreieren könnt. Und die Übungspralinen essen wir einfach selbst ;-)